功效和應(yīng)用
大米蛋白粉含有人體所必需而又自身不能合成的必需氨基酸,是一種優(yōu)質(zhì)植物蛋白,低脂、不含膽固醇,而且是一種低敏性蛋白質(zhì)。其營養(yǎng)價值較高,這與它具有很高的谷蛋白含量有關(guān)。而且大米蛋白質(zhì)具有較好的氨基酸平衡,并且大米不含抑制動物生長的成分。由于具有易消化、過敏性低,味道中性的特點(diǎn),使大米蛋白粉非常適于開發(fā)嬰幼兒及老年食品。
包裝規(guī)格
常規(guī):
規(guī)格型號
H型、Q型
產(chǎn)品指標(biāo)
1、感官要求
淺黃色,均勻自然的松散粉末,粉末狀、不允許有結(jié)塊、霉變,具有大米蛋白粉應(yīng)有的口味,味道清香。
2、理化指標(biāo)
項(xiàng) 目 |
要求 |
蛋白質(zhì)(干基計(jì))(% |
≥80 |
灰分(%) |
≤3
|
脂肪(%) |
≤8 |
水分(%) |
≤8 |
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